在江蘇泰興，有這樣一家面粉企業(yè)——成立于1993年的曲霞面粉有限公司。作為市級農業(yè)產業(yè)化頭部企業(yè)，曲霞面粉連續(xù)二十五年榮獲“守合同、重信用"企業(yè)稱號，其“雪霞"品牌產品銷售全國十余個省市，是名副其實的“全國放心糧油示范加工企業(yè)"。

面對面粉行業(yè)向精細化、數(shù)字化發(fā)展的新趨勢，這家老牌頭部企業(yè)再次走在了行業(yè)前沿。近日，曲霞面粉與迅杰光遠達(IAS)成戰(zhàn)略合作，通過部署先進的在線近紅外檢測解決方案，實現(xiàn)了生產全流程的質量管控升級，為打造智能工廠奠定了堅實基礎。

從“經驗驅動"到“數(shù)據(jù)驅動"的質量變革

作為一家始終重視產品質量的企業(yè)，曲霞面粉原本就建立了嚴格的質量管控體系，從高質小麥的種植源頭介入，到與多家科研機構合作，無不體現(xiàn)著對品質的執(zhí)著追求。然而，傳統(tǒng)的質量檢測方式主要依靠人工取樣和實驗室化驗，存在頻次低、時效性差、數(shù)據(jù)滯后等痛點。

“過去，檢測結果出來時，生產線可能已經波動了很久，造成了不必要的損失。"曲霞面粉負責人表示。

針對這一行業(yè)共性難題，迅杰光遠(IAS)為曲霞面粉量身定制了在線近紅外檢測系統(tǒng)，在三個關鍵點位部署了監(jiān)測設備：

· 小麥原糧進廠監(jiān)測——實現(xiàn)源頭數(shù)據(jù)化管控，為收糧定價和后期配麥提供精確依據(jù)；

· 小麥配麥點位監(jiān)測——實時監(jiān)測小麥混合效果，指導靈活調整配比，保證入磨小麥質量穩(wěn)定；

· 前路粉與后路粉監(jiān)測——實時監(jiān)控基礎粉的生產情況，為配粉提供數(shù)據(jù)指導，并為每批產品生成“出生記錄"。

專業(yè)團隊+持續(xù)服務，國產儀器實現(xiàn)降本增效新突破

項目啟動后，迅杰光遠(IAS)迅速組建專業(yè)團隊，深入曲霞面粉進行現(xiàn)場勘探，提供針對性的解決方案和改造圖紙?！?/span>更關鍵的是，迅杰光遠讓我們看到了國產精密儀器的真正崛起。"曲霞面粉技術負責人表示，“用更合理的成本實現(xiàn)了不遜于進口品牌的性能，真正幫助我們做到了降本增效。專業(yè)的事情交給專業(yè)的團隊，選擇迅杰光遠，我們覺得非常靠譜。"

“安裝迅杰光遠的在線近紅外設備后，我們實現(xiàn)了每秒檢測、7×24小時不間斷的全自動監(jiān)測。"曲霞面粉技術負責人表示，“這不僅解放了人力，節(jié)省了大量重復性工作，更重要的是能將質量風險控制在發(fā)生之初，管理效率和精確度得到了質的飛躍。"

這一轉變意味著，曲霞面粉的質量管理從“事后檢測"邁入了“實時監(jiān)控"的新階段，真正實現(xiàn)了從原糧到成品粉的全鏈條質量可控。

近紅外光譜分析技術，驅動產業(yè)智慧化升級

通過此次合作，迅杰光遠依托先進的近紅外光譜分析技術，助力曲霞面粉在質量管控與數(shù)字化建設方面取得了出色成效。

近紅外光譜分析技術具備快速、無損、實時等突出優(yōu)勢，能夠在線監(jiān)測關鍵質量指標，實現(xiàn)對工藝參數(shù)的即時反饋與精確調控。這不僅極大提升了產品質量的一致性與穩(wěn)定性，也為企業(yè)構建了覆蓋全流程的數(shù)字化質量溯源體系，為后續(xù)推進智能配粉、大數(shù)據(jù)決策奠定了堅實基礎。

未來，迅杰光遠將繼續(xù)深耕近紅外技術在不同場景下的創(chuàng)新應用，致力于為更多食品企業(yè)提供高價值的數(shù)字化解決方案，賦能行業(yè)實現(xiàn)從“經驗驅動"到“數(shù)據(jù)驅動"的智能化轉型，共同助力中國糧油食品產業(yè)邁向更高質量、更可持續(xù)的發(fā)展未來。

關于迅杰IAS

無錫迅杰光遠科技有限公司是一家以光譜分析技術的研發(fā)與應用為關鍵的高新技術型企業(yè)。旗下品牌IAS ANALYSIS（中文：迅杰光遠，簡稱IAS）定位全球市場，致力于通過技術創(chuàng)新和產品創(chuàng)新為全球用戶提供個性化、智能化的光譜分析技術終端產品和服務，推動貿易及生產的效率提升，過程可追溯，讓光譜分析技術真正服務于社會的可持續(xù)發(fā)展。

憑借大量的研發(fā)投入和50%碩博占比的研發(fā)團隊，IAS已成功研發(fā)出多款具有自主知識產權的近紅外光譜分析儀器及配套解決方案，榮獲國家專精特新“小巨人"等多項殊榮。目前，IAS基于MEMS技術研發(fā)的便攜式近紅外光譜分析儀系列產品已遠銷全球20多個國家和地區(qū)，累計服務客戶4000+；在線近紅外分析技術解決方案已廣泛應用于糧油、飼料、食品加工、發(fā)酵、化工、半導體等多個行業(yè)，成為國際前列的近紅外光譜分析技術品牌。